Сдоба на масле
Сдобное тесто
Для того, что бы сделать сдобное тесто пользуются мукой 1-го и высшего сортов.
Масло для теста берут сливочное несоленое или соленое. В последнем случае соль в тесто не кладут либо кладут меньше указанной нормы, учитывая содержание ее в масле. Вместо масла для приготовления сдобного теста можно использовать сливочный маргарин.
Добавить комментарий