Грибы в сметане

ГРИБЫ В СМЕТАНЕ

Грибы в сметанеЧто бы приготовить грибы в сметане свежие грибы белые или шампиньоны или сморчки отваривают, нарезают ломтиками, обжаривают с маслом, заливают сметанным соусом дают прокипеть. Перед подачей грибы в сметане посыпают измельченной  зеленью  петрушки или укропом.

Продукты на порцию (в г): грибы белые или шампиньоны 120, или сморчки 150, жир 10, сметана 30, мука пшеничная 5, бульон или вода 50, зелень петрушки 2. Выход 150 г.