Запеканка картофельная с луком

 

Для того, что бы запеканка картофельная с луком получилась вкусной и сочной надо нарезать 3 крупные головки лука ломтиками и 7—8 картофелин кружочками толщиной 0,5 см. Лук поджарить на растительном масле до золотистого оттенка. Уложить картофель и лук слоями на противень, посолив и поперчив каждый слой. Нижний и верхний спои должны быть из картофеля. Залить запеканку молоком и запечь в умеренно горячей духовке.