Макароны с ветчиной в томате

Что бы приготовить макароны с ветчиной в томате нежирную вареную ветчину, свежие или консервированные шампиньоны или белые грибы нарезают в виде лапши, слегка поджаривают на сливочном масле, добавляют томат-пюре, соль, молотый черный перец (по вкусу), кипятят 5 минут, затем смешивают с вареными горячими макаронами.

Перед подачей посыпают зеленью петрушки или укропом.Так же можно приготовить вкусно макароны с копченой свиной грудинкой, беконом, вареным соленым языком, жареной свининой, телятиной, отварной или жареной домашней и дикой птицей.

Продукты на порцию (в г): макароны 80, морковь 20, петрушка 7,5 лук 16, томат-пюре 15, масло 10. Выход 250 г.

Макароны отварные с овощами

Морковь, петрушку и репчатый лук шинкуют в форме лапши и слегка поджаривают на масле (200—250 г масла на 1 кг овощей), добавляют томат-пюре и кипятят 5 минут. Что бы приготовить макароны отварные с овощами, овощи, поджаренные с томатом, кладут в посуду с горячими отварными макаронами или лапшой и перемешивают. Перед подачей макароны с овощами посыпают зеленью петрушки или укропом.

Продукты на одну порцию (в г): макароны 80, морковь 20, петрушка 7,5, лук 16, томат-пюре 15, масло 10. Выход 250 г.