Продукты:
1.600 граммов мяса, лучше всего свинины без костей
2. столовая ложка жира
3. кочан капусты
4. 4 луковицы
5. 1 кг картофеля
6. 4-5 помидоров
7. 2 дольки чеснока
8. 50 граммов свиного сала
9. столовая ложка муки, зелень, соль, перец по вкусу.
Готовится Свинина тушеная с овощами в плоской широкой кастрюле с достаточно толстым дном, чтобы блюдо не подгорело. Мясо нарезать небольшими ломтиками, каждый отбить тяпкой, посолить и обвалять в муке. Поджарить на сковороде и переложить в кастрюлю.
Подробнее... Добавить комментарий
Свиная отбивная с яблоками
Мясо свиное (корейка) нужно разрезать на куски весом 125Г., отбить и, приправив перцем и солью, обжарить с обеих сторон. Когда котлеты изжарятся на них надо положить кружки яблок и запекать, полив их сметаной,
- в течение 40 минут в духовке.
Продукты в граммах:
- корейка свиная 500,
- сметана 125,
- яблоки 300,
- соль и чёрный перец по вкусу
Страница 4 из 6