Красная рыба с сыром и соусом в мультиварке

• После приготовления вы получите на 6 персон
• Время приготовления35-40 минут

Ингредиенты

• красная рыба 500-700 гр
• сметана 100 гр
• майонез 100 гр
• твердый сыр 150 гр
• репчатый лук 2 головки
• соль и перец по вкусу
• чеснок 2 зубчика
• половинка лимона
• зелень

Способ приготовления

•  Рыбу тщательно промыть и почистить. Удалить внутренности и отрезать голову. Еще раз промыть и дать немного обтечь и обсохнуть. Далее нарезать на стейки и каждый кусок смазать солью и перцем по вкусу и сбрызнуть их соком лимона. Лук нарезать мелко и предварительно обжарить до золотистого цвета на сковородке. В режиме «жарка» с открытой крышкой обжариваем стейки рыбы по 10 минут с двух сторон.
Для соуса смешиваем сметану с майонезом. Добавляем предварительно нарубленную мелко зелень с чесноком. И все тщательно перемешиваем. Далее смазываем обжаренные стейки приготовленным соусом. Сверху посыпаем жареным луком и тертым сыром. Закрываем крышки и выставляем режим «тушение» на 15-20 минут. Вместо гарнира можно использовать свежие овощи.

Горячие блюда

После приготовления вы получите на 6 персон

• Время приготовлениявыпекать 35-40 минут

Ингредиенты

• 100 г копченой или соленой красной рыбы
• маслины без косточек
• 40-50 г твердого сорта на ваш вкус
• 1 пачка плавленого сыра (пластинами)
• несколько кусочков белого хлеба
• 30 г сливочного масла
• зубочистки с ограничителями с одной стороны

Способ приготовления

•  Хлеб, твердый сыр, рыбу нарезать маленькими кубиками. Смазать их тонким слоем сливочного масла. Плавленый сыр разрезать пополам и нанизать на зубочистку сначала только одной стороной. Красную рыбу тонко режем.
Далее на зубочистку наколоть белый хлеб с маслом, рыбу наколоть складочкой, твердый сыр, затем маслину. И в конце сверху как парус наколоть второй край плавленого сыра. Канапе готово.

Горячие блюда