Запеканка из тыквы

ЗАПЕКАНКА ИЗ ТЫКВЫ

Что бы приготовить запеканку из тыквы подготовленную тыкву припускают, смешивают с пшенной кашей, сваренной на молоке, и добавляют яйца. Смесь ровным слоем укладывают на противень или сковороду, смазанные жиром, и запекают. Перед подачей запеканка из тыквы  нарезается на порции и её поливают маслом, сметанным соусом или сметаной.

Продукты на порцию (в г): тыква 175, пшено 50, молоко 100, яйца 22, масло сливочное 10, соус сметанный 75 иди сметана 30. Выход (с соусом) 315 г. Выход (со сметаной) 280 г.