Кабачки запечённые

КАБАЧКИ, ЗАПЕЧЕННЫЕ ПОД СОУСОМ

Что бы приготовить кабачки, запечённые под соусом, кабачки тщательно моют и очищают от кожицы, нарезают кружками, обжаривают до полуготовности, укладывают на порционные сковороды, заливают молочным соусом или сметанным соусом, посыпают тертым сыром, сбрызгивают маслом и запекают. Перед подачей кабачки, запечённые под соусом, поливают сливочным маслом.

Продукты на порцию (в г): кабачки 260, масло сливочное 15, соус сметанный или молочный 100, сыр 4,7. Выход 255 г.