Картофель с луком, грибами

КАРТОФЕЛЬ ОТВАРНОЙ С ЛУКОМ, ГРИБАМИ ИЛИ ПОМИДОРАМИ

Лук мелко нарезанный или свежие грибы, либо помидоры, нарезанные ломтиками, поджаривают с маслом. Перед подачей готовый картофель отварной с луком и грибами поливают маслом, кладут поджаренные продукты и посыпают измельченной зеленью петрушки или укропом.

Продукты на порцию (в г): картофель 260 или картофель молодой 270, масло сливочное 15, лук репчатый 50 или грибы свежие белые 70, или помидоры 135, зелень петрушки или укропа 2. Выход (с луком) 275 г. Выход (с грибами) 285 г. Выход (с помидорами) 335 г.