Бобовые с жиром

 

ПРИГОТОВИТЬ БОБОВЫЕ

Бобовые с жиром

Что бы приготовить вкусно бобовые(фасоль, горох, чечевицу, бобы) с жиром - их варят в подсоленной воде, заправляют перцем, животными или растительными жирами, обжаренными с луком. К столу бобовые с жиром подают горячим на небольшом блюдце, посыпав измельчённой зеленью укропа, петрушки, кинзы или зеленым луком.

Для приготовления одной порции нужно (в г): бобовые 100, жир 15, зелень петрушки 5. Выход 215 г.