Салат "весна"

Подготовленные свежие овощи — салат, зеленый лук, а также вареный картофель, что бы приготовить салат"весна", мелко шинкуют, добавляют стручки фасоли (или лопаточки горошка), перемешивают и заправляют сметаной с уксусом и специями. Салат "весна" кладут в салатник горкой, оформляют дольками крутого яйца, кружочками редиски, огурцов и листиками салата.

Продукты на порцию (в г): картофель 20, огурцы 25, редиска 25, салат зеленый 15, лук зеленый 10, бобы зеленые или горошек 20, яйца 1 шт., сметана 30, уксус или соус южный 10, сахар 3, соль 3, укроп 3. Выход 200 г.