Тесто для оладий

Приготовить тесто для оладий можно так же, как для блинов, опарным или безопарным способом, с той лишь разницей, что воды или молока для замешивания берут меньше, так как тесто должно быть несколько гуще, чем для блинов.
Продукты (в г): мука 1000, соль 18, сахар 24, яйца 51, дрожжи 30, вода 963.